Proteínas ganham espaço e movimentam o mercado global

O mercado de proteínas explodiu globalmente, saltando de US$ 24,49 bilhões em 2024 para uma projeção de US$ 32,42 bilhões até 2029. No Brasil, o consumo de whey protein cresceu 25% entre 2021 e 2023, enquanto o colágeno registrou expansão de 167% entre 2015 e 2020, consolidando as proteínas como protagonistas do setor de bem-estar.

Como a pandemia acelerou o mercado de proteínas

A Covid-19 foi um divisor de águas na forma como os brasileiros se relacionam com a saúde. Em 2020, com as academias fechadas e a preocupação com imunidade em alta, o mercado de proteínas viveu um momento de virada. O whey protein, antes presente quase só no universo das academias, ganhou espaço nas casas de milhões de pessoas que buscavam fortalecer o corpo durante o isolamento.

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD), o consumo de whey protein aumentou 25% entre 2021 e 2023. Não foi apenas uma moda passageira. A pandemia criou uma consciência coletiva sobre autocuidado que permaneceu mesmo após a reabertura das academias. As pessoas entenderam que investir em saúde é necessidade.

Os números gigantes do mercado global

O mercado global de proteínas movimentou US$ 24,49 bilhões em 2024, com projeção de chegar a US$ 32,42 bilhões até 2029, segundo a Mordor Intelligence. Esse crescimento de mais de 30% em apenas cinco anos revela um setor em plena expansão, impulsionado por consumidores cada vez mais conscientes sobre nutrição e longevidade.

Esse avanço representa uma grande oportunidade para empresas do setor de saúde e alimentação. Clínicas, academias, restaurantes e marcas de alimentação saudável podem se beneficiar ao adaptar seus produtos e serviços a um público que valoriza mais a nutrição e o bem-estar. De cardápios com maior teor de proteínas a parcerias com marcas de suplementação, há um espaço crescente para negócios que saibam unir conveniência, sabor e propósito em torno de uma vida mais equilibrada.

Da academia para a cozinha

O interesse em aumentar a ingestão de proteínas ultrapassou as academias e passou a fazer parte da rotina alimentar de muitas pessoas. Incluir mais carne nas refeições, adicionar ovos aos lanches e optar por bebidas à base de leite, seja de origem animal ou vegetal, tornou-se algo comum entre quem busca mais disposição e bem-estar no dia a dia.

Essa mudança de comportamento deu origem a um novo perfil de consumidor. Já não são apenas fisiculturistas ou atletas profissionais que procuram proteínas, mas pessoas comuns, interessadas em ter mais energia, dormir melhor, controlar o peso e viver por mais tempo com saúde. Esse público diverso exige estratégias de marketing digital mais segmentadas, com mensagens que se conectem de forma autêntica com cada estilo de vida.

O lado B da tendência

Com a popularização das proteínas, surgiu um fenômeno preocupante: o consumo indiscriminado baseado em dietas personalizadas por inteligência artificial ou copiadas de influenciadores fitness. A Revista de Saúde Pública publicou um estudo alertando que a dieta brasileira, em geral, já contém níveis adequados de proteína, inclusive entre as faixas de menor renda.

Esse cenário apresenta um desafio e uma oportunidade para empresas do setor. O desafio está em evitar a criação de necessidades artificiais que podem prejudicar a saúde dos consumidores. A oportunidade está em educar o mercado, posicionando-se como referência confiável e responsável. Marcas que investem em conteúdo educativo e transparência constroem relacionamento de longo prazo, fundamental para o customer success.

A ciência por trás do consumo

A Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece recomendações claras sobre a ingestão diária de proteínas, de acordo com o perfil de cada pessoa:

• Sedentários: cerca de 0,8 g por quilo de peso corporal
• Praticantes de atividades físicas moderadas ou intensas: entre 1,4 g e 2,0 g por quilo
• Idosos: de 1,0 g a 1,2 g por quilo
• Pessoas em processo de emagrecimento: de 1,0 g a 1,6 g por quilo

Essas diretrizes são fundamentais para empresas que querem construir autoridade no mercado. Um plano de marketing sólido precisa equilibrar persuasão e responsabilidade, mostrando ao consumidor quando a suplementação é realmente necessária. Marcas que adotam essa postura transparente criam diferenciação competitiva em um mercado saturado de promessas exageradas.

Colágeno: a nova estrela do Bem-Estar 

Enquanto o whey protein dominou a primeira onda do boom das proteínas, o colágeno protagoniza o segundo ato. O mercado global movimentou US$ 9,9 bilhões em 2024, com projeção de atingir US$ 18,7 bilhões até 2030, segundo a Grand View Research. No Brasil, a ABIAD registrou aumento de 167% no consumo entre 2015 e 2020.

O colágeno se tornou a nova estrela do bem-estar ao expandir o conceito de proteína para além das academias. O que antes estava ligado à performance física passou a representar cuidado com a pele, as articulações e o envelhecimento saudável. Com isso, a indústria atraiu um público mais amplo, interessado em qualidade de vida e prevenção.

O sucesso dessa tendência está na clareza da mensagem. Ao mostrar que a produção natural de colágeno diminui a partir dos 30 anos, as marcas ofereceram uma solução prática e acessível. Suplementos, vitaminas e cosméticos passaram a simbolizar autocuidado e autonomia. Marcas que compreendem as motivações do consumidor e oferecem soluções relevantes fortalecem sua reputação e constroem relações duradouras.

O que empresas podem aprender com a expansão do mercado de proteínas

• Identifique tendências duradouras: o mercado de proteínas consolidou seu sucesso ao focar em tendências estruturais, como longevidade e envelhecimento saudável. Entender a jornada do cliente garante clareza sobre o que representa demanda real, permitindo decisões de investimento mais seguras e direcionadas;
• Diversifique com inteligência: whey para atletas, colágeno para antienvelhecimento e proteínas vegetais para veganos. Cada produto atende a um público específico sem comprometer a proposta de valor central. Utilize SEO para desenvolver conteúdo segmentado, respondendo a dúvidas de cada perfil e assegurando presença nos momentos de pesquisa e decisão;
• Eduque antes de vender: as marcas líderes constroem autoridade antes de oferecer produtos. Invista em conteúdo educativo, em processos de inside sales baseados em confiança e em uma comunicação sustentada por dados e ciência. Em mercados saturados de promessas, transparência e credibilidade são diferenciais competitivos para fortalecer o relacionamento com o cliente e gerar customer success;
• Construa um funil de vendas inteligente: acompanhe o consumidor desde o primeiro contato até a recompra. Monitore o CAC e otimize cada etapa da jornada. Para negócios com pontos físicos, adapte estratégias de marketing de varejo e una o digital ao presencial de forma integrada.

O mercado de proteínas provou que, com estratégia clara e execução consistente, é possível criar movimentos bilionários a partir de necessidades reais. 

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